Dinkes Sambas Perketat Pengawasan Program MBG, Tegaskan Nol Toleransi Kelalaian

Pojokkatanews.com - Dinas Kesehatan Kabupaten Sambas memastikan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan dalam pengawasan ketat dan sesuai standar kesehatan. Di tengah meningkatnya perhatian publik terhadap keamanan pangan di lingkungan sekolah, Dinkes menegaskan tidak ada ruang bagi kelalaian dalam pengelolaan makanan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Sambas, Ganjar Eko Probowa, menegaskan bahwa pihaknya mengambil peran aktif dalam mengawal jalannya program tersebut. Ia menyebut, Dinkes menjalankan tiga fungsi utama, yakni sebagai pengawal kualitas, pengendali risiko, dan penjamin dampak kesehatan bagi para penerima manfaat.

“Kami memastikan seluruh proses produksi dan distribusi makanan memenuhi standar Badan Gizi Nasional serta ketentuan kesehatan yang berlaku. Inspeksi rutin, pembinaan kepada penjamah makanan, hingga pengawasan sarana dan prasarana terus kami lakukan secara berkala,” ujarnya, Selasa (2/3/2026).

Menurut Ganjar, pengawasan tidak hanya dilakukan pada tahap akhir penyajian makanan, tetapi sejak proses awal pengolahan bahan baku, penyimpanan, hingga distribusi ke sekolah-sekolah. Setiap SPPG diwajibkan memenuhi standar higienitas, sanitasi, serta prosedur keamanan pangan yang ketat.

Selain pengawasan teknis, Dinkes juga menyiapkan sistem surveilans kesehatan guna mendeteksi secara dini potensi kejadian luar biasa (KLB) seperti keracunan pangan. Mekanisme respons cepat telah disiapkan agar setiap laporan atau indikasi pelanggaran dapat segera ditindaklanjuti sesuai ketentuan.

“Keselamatan anak-anak adalah prioritas utama. Tidak ada kompromi dalam hal keamanan pangan. Jika ditemukan pelanggaran, tentu akan kami tindak sesuai aturan yang berlaku,” tegasnya.

Dinkes Sambas juga terus melakukan edukasi kepada pengelola SPPG dan pihak sekolah mengenai pentingnya standar keamanan pangan, termasuk tata cara pengolahan makanan yang baik dan benar. Upaya ini diharapkan mampu meminimalisir risiko sekaligus memastikan Program MBG benar-benar memberikan manfaat optimal bagi tumbuh kembang anak.

Dengan pengawasan berlapis dan koordinasi lintas sektor, Dinas Kesehatan Kabupaten Sambas berkomitmen menjaga kepercayaan masyarakat serta memastikan Program Makan Bergizi Gratis berjalan aman, sehat, dan berkelanjutan. (Red)